Pflanzen ernähren sich hauptsächlich über ihre Wurzeln. Manche Flüssigdünger können aber auch über die Blätter der Pflanzen aufgenommen werden, wenn man sie direkt auf die Blattoberflächen spritzt. Die Blattdüngung hat den Vorteil, dass sie sehr rasch wirkt. Für den Hobbygärtner ist das hilfreich, wenn im Garten Obstgehölze und Gemüsepflanzen oder Balkonpflanzen unter Mangelerscheinungen leiden, beispielsweise bei lang anhaltender Trockenheit, oder wenn Wurzeln krank sind und dringend mit Nährstoffen versorgt werden müssen.

Vorsicht ist allerdings bei Pflanzen mit behaarten Blättern geboten, denn sie könnten fleckig werden. Empfindliche Blüten sollten nicht besprüht werden. Für alle Pflanzen gilt: Die Blattdüngung darf nicht bei direkter Sonneneinstrahlung ausgebracht werden, denn die Blätter können sonst Verbrennungen erleiden.