Zwiebelmilch mit Thymian und Nelken

Meist beginnt es mit einem unangenehmen Kratzen im Hals und dann wird fällt das Schlucken schwer. Gegen Entzündungen in Hals und Rachen hält die Natur viele Hilfsmittel bereit. Die Wirkstoffe in diesem Rezept sind hervorragend aufeinander abgestimmt.

Die Zwiebeln mit den Schalen klein schneiden und in einem Topf mit der Nelke, dem Zucker, dem Thymian und etwas Wasser gut vermischen. Alles ungefähr 2 Stunden köcheln lassen, dabei von Zeit zu Zeit etwas Wasser nachgießen. Die Mischung durch ein Sieb pressen und die Milch erhitzen. Den Zwiebelsaft mit der Milch zu gleichen Teilen vermischen und 3-mal täglich trinken. Wer den vollen Vitamin-C-Gehalt der Zwiebeln ausnutzen möchte, setzt die Mischung kalt an. Dazu die Zwiebeln mit dem Zucker vermengen und 12 Stunden ziehen lassen. Nun Wasser zugeben und auspressen. Weiter wie oben verfahren.