Beim Büffet, als Fingerfood oder auch zum Mitnehmen für unterwegs: Hübsch angerichtet, wird kaum jemand so verführerischen Köstlichkeiten wie Lachsröllchen mit Avocado und Ei, Pastetchen mit Spinat und Schafskäse, Gemüse-Muffins mit Früchten oder Pikante Schinken-Hufeisen widerstehen können. Die mehr als 70 bebilderten Rezepte in diesem Buch sind ideal für den kleinen Hunger und schnell und einfach zubereitet. Viele hilfreiche Tipps und Tricks sorgen dafür,dass die Leckereien auch garantiert gelingen.

Snacks und Vorspeisen liegen im Trend. Die leckeren Kleinigkeiten sind kulinarische Alleskönner für viele Gelegenheiten: für ein schnelles Abendbrot mit der Familie, zum Brunch, für zwanglose Einladungen, fröhliche Picknicks, als Auftakt eines Menüs oder als köstlicher Bestandteil eines Büffets. In diesem Buch finden Sie viele Anregungen für ganz unterschiedliche Anlässe - oder einfach nur für den kleinen Hunger zwischendurch.

Egal ob Buschetta mit Huhn und Avocado, Miesmuscheln in Weißwein, Italienische Gemüsefrittatas, Mais-Käse-Waffeln oder Apfelpastetchen: Für Partys, beim Picknick oder als leichte Hauptmahlzeit sind die kleinen Happen einfach super. Hier findet Jeder, wonach ihm gerade ist.

Die köstlichen Vorspeisen, Snacks und kleinen Gerichte in diesem Buch sind übersichtlich in die folgenden Kapitel gegliedert:

• Fleisch und Geflügel
• Fisch und Meeresfrüchte
• Gemüse und Getreide
• Süß und fruchtig

Zahlreiche Kochtipps und Variationsmöglichkeiten runden das Buch ab.

Das Buch umfasst:

• 176 S., Format: 19,7 x 25,4 cm
• Mit benutzerfreundlicher Rezepteinteilung
• Mit mehr als 70 farbig bebilderten Rezepten
• Rezepte teilweise mit Praxistipps