Autor: Reader's Digest Book
Kann ich so viel Olivenöl verzehren, wie ich möchte?
Nein. Auch zuviel Olivenöl macht dick.
©
©© iStockfoto.com / ~UserGI15966731
Mit seinem hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren ist Olivenöl eines der gesündesten Pflanzenöle überhaupt, da diese Fettsäuren helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Da es jedoch mehr Fett und Kalorien enthält als Butter, sollte man damit sparsam umgehen_ 1 TL Butter hat 37 kcl und 4 g Fett – 1 TL Olivenöl hat 45 kcl und 5 g Fett.
Bei übermässigem Verzehr von Olivenöl nehmen Sie genauso zu wie beim übermässigen Verzehr von Butter. Verwenden Sie deshalb auch Olivenöl in Massen, dann ist es sehr gesund.
