Während der Spargelsaison ergeben diese Bruschettas mit Schinken ein wunderbares leichtes Mittagessen. 

Dieses Herbstgericht stammt aus Norditalien. Die Gnocchi werden in Salbeibutter angebraten. 

Mozzarella einmal anders: Scharf-fruchtig mit Papaya-Scheiben und einer Chili-Marinade.

Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack: Bruschetta mit Gemüse-Belag in verschiedenen Variationen ist immer ein Vorspeisen-Hit.

Die mit frischen Basilikumblättchen und Knoblauch würzig eingelegten Kirschtomaten bringen auch im Winter den Geschmack des Sommers auf den Tisch.

Lecker, intensiv duftend und herrlich würzig: die französische Zwiebelsuppe mit Weisswein ist ein beliebter Klassiker und schmeckt herrlich.

Bei diesem Snack dienen knusprige frische Blätterteig-Teilchen als Unterlage für eine würzige Käsecreme. Aus unserem Kochbuch Snacks und kleine Gerichte.

Aus unserer Buchreihe: 30-Minuten-Küche - Frühstück und Brunch

Diese Vorspeise mit Roastbeef und Spargel ist in 20 Minuten zubereitet und schmeckt sehr lecker.

Lammfilets in Weinblätter können Sie als Hauptspeise oder kleine Vorspeise genießen. Als Vorspeise reichen die Röllchen für 12 Portionen.

Ein rein pflanzlicher pikanter Dip bzw. Brotaufstrich mit orientalischer Note.

Leichtes Sommer-Essen für heiße Tage: Hauchdüne Kohlrabi-Scheiben werden mit Zitronenmelisse-Vinaigrette beträufelt, mit Paprika und Pinienkernen verziert.

Aus der bescheidenen Kartoffel wird hier zusammen mit Räucherlachs und saurer Sahne eine raffinierte Vorspeise.

Ein attraktives Entree für ein Diner – überraschend einfach, lecker und gesund!

Die bunten Frischkäsepralinen sehen toll aus und eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Partyhäppchen.

Die Frittata ist ein italienisches Omelett und schmeckt mit Artischocken und Kräutern als Vorspeise oder kleines Gericht sehr lecker. (DMI: Vorspeisen und kleine Gerichte)

Als Snack oder als Vorspeise – genießen Sie das mediterrane Gemüse mal in seiner reinsten Form, und profitieren Sie von der Verbindung zwischen Eierfrüchten und Olivenöl, die den Cholesterin- und Blutglukosespiegel reguliert und stabilisiert.