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Zuckerfreie getrocknete Apfelringe

Getrocknete Apfelringe sind eine leckere, gesunde Knabberei. Sie lassen sich einfach im Ofen trocknen und sind, hübsch verpackt, ein schönes Mitbringsel.

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Falafel im Pitabrot

Der Duft frisch gebratener Falafel weht einem in arabischen Mittelmeerländern fast an jeder Straßenecke entgegen. 

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Rosmarin-Grissini

Diese Grissini mit Rosmarin sind schnell gemacht und super lecker. Backzeit nur 10 Minuten.

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Zucchiniröllchen mit Ricotta

Reichen Sie die Zucchiniröllchen mit Baguette oder herzhaftem Bauernbrot. Streuen Sie vor dem Servieren grob gehobelten Parmesan über die Röllchen.

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Cocktailtomaten mit Ricotta-Rucola-Creme

Diese gefüllten Cocktailtomaten sind perfekt für heiße Sommertage.

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Schichtsalat mit Eiern und Garnelen

Schnell zubereitet, hübsch anzusehen und lecker. Schichtsalat macht sich - besonders wenn er in kleinen Gläsern angerichtet ist - toll auf jedem Buffet.

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Garniertes Ei mit Schinken aus dem Glas

Dieses Snack-Gericht ist ein besonderer Hingucker auf Büffets und ist zudem superleicht zuzubereiten. 

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Hamburger für Feinschmecker

Für diese Hamburger wird das Fleisch von Hand gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht, damit es saftig bleibt.

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Räucherlachs-Bagel mit Quark

Diese Bagel-Variation mit Räucherlachs ist super-schnell und super-einfach zuzubereiten. Das kann jeder! 

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Backpflaumen und Ananas im Speckmantel

Süß und salzig in unwiderstehlicher Mischung: Trockenpflaumen und Ananasstücke werden in Honig-Ingwer-Piment-Speck gewickelt und dann kross angebraten.

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Antipasti-Tomaten

Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie frische Tomaten trocknen und als Antipasti-Tomaten mit Kräutern und Gewürzen in Gläser einlegen. Sommer aus dem Glas!

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Knusprige Teilchen mit Käsecreme

Bei diesem Snack dienen knusprige frische Blätterteig-Teilchen als Unterlage für eine würzige Käsecreme. Aus unserem Kochbuch Snacks und kleine Gerichte.

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Blätterteigfische mit Forellentatar

Auf gebackene Teigfische aus Blätterteig wird eine herzhafte Creme aus Forellenfilets und Dill verteilt. Aus unserem Kochbuch Snacks und kleine Gerichte

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Tomaten-Oliven-Baguettes

Leckeres Tomaten-Oliven-Baguette für die perfekte Party oder einfach nur für Zwischendurch.

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Paprikaschiffchen mit Ziegenkäse

Hälften roter Paprikaschoten werden mit einer leckeren Mischung aus Ziegen- und Schafskäse gefüllt. Aus dem Buch  30-Minuten-Küche - Aufläufe und Gratins

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Käsemakronen mit Kräutern

Für eine kleine, herzhafte Knabberei zwischendurch sind diese Makronen ideal. Die kleinen Kekse lassen sich auch gut unterwegs verspeisen.

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Hähnchenspieße mit Kohlrabi und Apfel

Die Apfelstücke geben dem zarten Hähnchenfleisch eine säuerlich-fruchtige Note, die durch den feinen Geschmack des Kohlrabi-Gemüse noch verstärkt wird.

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Gegrillte Shrimps mit Senf-Dip

Leckere Garnelenspieße für den Grill mit einem würzigen Senf-Dip. Aus unserem Buch: Geheimnisse aus Grillvergnügen & Salatgenuss.

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Gebackene Portobello-Champignons mit Camembert

Ein schnelles, leichtes Essen aus dem Backofen: Gefüllte Champignons mit Pinienkerne und Käse auf Toast und dazu ein leckerer Salat.

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Frühlingszwiebeln im Teigmantel mit Joghurtdip

Raffiniert einfach, schnell und super-lecker: Rezept für Frühlingszwiebeln in Filoteig aus dem Backofen mit erfrischendem Joghurtdip.

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Bruschetta mit Tomaten und Sardellen

Bella Italia lässt mit diesem Rezept genüsslich grüßen.

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Blätterteigtaschen mit Pilzen und Nüssen

Ein kleiner Leckerbissen, der auch fürs Picknick gut geeignet ist.

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Backpflaumen mit Speck

Salzig und süß vereinigen sich hier in diesem Snack, der sicher auch Ihre Gäste begeistern wird. Die getrockneten Früchte haben es nämlich in sich – sie sind nicht nur voller Energie, sondern trumpfen auch mit einem hohen Antioxidanziengehalt auf.

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