Essen und Trinken

Autor: Reader's Digest

Übergewichtige, die gesund essen, leben länger

Übergewichtige Menschen, die sich gesund ernähren, haben ein höhere Lebenserwartung.

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Menschen mit Adipositas haben ein erhöhtes Risiko für lebensbedrohliche Gesundheitsprobleme. Obwohl das Betroffenen bewusst ist, fällt vielen eine Gewichtsreduktion schwer. Forscher der schwedischen Universität Uppsala untersuchten, ob gesunde Essgewohnheiten ein praktikablerer Weg sein könnten, um die Risiken der Adipositas zu reduzieren, als Diäten. Diese konzentrieren sich ausschließlich auf die Gewichtsabnahme und beinhalten oftmals keine ausgewogenen, nahrhaften Mahlzeiten. Als die Studie begann, hatten die 79. 003 Teilnehmer ein Durchschnittsalter von 61 Jahren. Um einschätzen zu können, wie gesund deren Essgewohnheiten waren, verglichen die Forscher, diese mit der mediterranen Ernährung. Im Mittelmeerraum werden traditionell mehr Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, ballaststoffreiches Getreide sowie Fisch und Olivenöl gegessen. Die mediterrane ist nicht die einzige traditionell gesunde Ernährungsweise auf der Welt, aber sie ist in Europa und Nordamerika leicht umzusetzen.

Während der 21 Jahre dauernden Beobachtungszeit verstarben von den Probanden, die gesund aßen, aber adipös blieben, nicht mehr Personen als aus der Gruppe der Personen mit geringerem Gewicht und gesunder Ernährungsweise. Ein leicht erhöhtes Risiko, an einer Herzerkrankung zu sterben, blieb jedoch bestehen. Im gleichen Zeitraum hatten die Teilnehmer, die nicht fettleibig waren, sich aber ungesund ernährten, ein überdurchschnittliches Sterberisiko. Das Körpergewicht ist demnach ein bedeutender Faktor für Gesundheit und Lebenserwartung – allerdings nicht der einzige.

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