Haus und Garten

Autor: Reader's Digest Book

Wussten Sie, woher das Wort „Barbecue“ kommt?

Barbecue - das verheißt Grillvergnügen und gute Laune. Doch woher stammt das Wort?

© iStockphoto.com / KucherAV

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Der Name für das berühmte amerikanische Grillvergnügen hat tatsächlich seinen Ursprung in Nordamerika. Jedoch kommt er nicht, wie man erwarten könnte aus der Cowboy-und-Lagerfeuer-Romantik. Es waren stattdessen französische Trapper , die den Begriff prägten, als sie im 17. Jahrhundert Bisons zubereiteten.

Sie grillten die Tiere komplett „vom Bart bis zum Schwanz“, auf französisch „barbe-à-queue“. Daraus wurde das Wort Barbecue.

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