Autor: Reader's Digest
Brombeermarmelade wie von Oma
Diese selbstgemachte Konfitüre aus reifen, herrlich aromatischen Brombeeren konserviert den Geschmack des Sommers für die Wintermonate im Marmeladenglas.
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©Brombeermarmelade wie von Oma
PERSONEN
Für 2 Person(en)
Zutaten
3 kg Brombeeren
200 ml Wasser
300 ml Pektinkonzentrat
3 kg Zucker
ZUBEREITUNG
Die abgetropften Beeren mit dem Wasser in den Topf geben und bei geringer Hitze langsam kochen bis sie weich sind.
Pektin und Zucker unter Rühren bis zum Auflösen der Früchte hinzufügen.
Schnell sprudelnd bis zum Gelieren kochen.
In Gläser abfüllen und fest verschließen.
Rezept Notizen
Nehmen Sie für die Zubereitung einen breiten Topf, dann kocht das Obst schneller.
