PERSONEN

Für 4 Person(en)

Zutaten für 4 - 6 Portionen

20 g Mandelstifte

reife Bananen

3 EL Zitronensaft

200 g Sahne

Päckchen Vanillezucker

400 ml Vanilleeiscreme

Schokoladensauce

ZUBEREITUNG

20 g Mandelstifte in einer Pfanne rösten.

4 reife Bananen längs halbieren. Die Schnittstellen sofort mit 3 EL Zitronensaft beträufeln.

200 g Sahne steif schlagen, dabei 1 Päckchen Vanillezucker einrieseln lassen.

Vier längliche Dessertschalen bereitstellen. Je 2 Bana­nenhälften mit der Rundung nach außen in eine Schale legen.

Aus 400 ml Vanilleeiscreme mit einem Eisportionierer Kugeln for­men und diese mit etwas Abstand zueinander in die Mitte der Teller setzen. Die Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und in den Zwischenraum sowie auf das Vanilleeis spritzen.

Zum Schluss auf jede Portion jeweils 1 EL Schokoladensauce verteilen. Die Bananensplits mit den Mandelstiften bestreuen und sofort servieren. Wer keine länglichen Dessertschalen hat, verwendet große flache Teller. (Foto: istockfoto.com / bhofack2)