Spaghettieis
Traumhaft cremiges Vanilleeis trifft fruchtige Erdbeesauce: Wir erklären Schritt für Schritt, wie der leckere Eis-Klassiker ganz bestimmt gelingt.
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PERSONEN
Für 4 Person(en)
Zutaten
250 g Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
1 EL Puderzucker
500 ml Vanilleeiscreme
25 g weiße Schokolade
ZUBEREITUNG
250 g Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Stabmixer pürieren. 1 EL Zitronensaft und 1 EL Puderzucker unter das Püree rühren.
500 ml Vanilleeiscreme portionsweise in eine Spätzlepresse geben. (Diese am besten vorher 1 Stunde ins Tiefkühlgerät legen). Das Eis als „Spaghetti" auf tiefe, gekühlte Dessertteller drücken. Die Erdbeersauce darauf verteilen.
Nach Belieben etwa 25 g weiße Schokolade reiben und die Desserts damit bestreuen. (Foto: istockfoto.com/unpict)
Rezept Notizen
Wer wenig Zeit hat, verwendet eine fertige Erdbeersauce. Ganz nach Geschmack können Sie auch eine andere rote Fruchtsauce über das Eis gießen.
Wer leicht angefrorene Sahne liebt, kann zuunterst unter das Vanilleeis einen Tupfer Sahne geben.
