Linsen, Erbsen & Co.
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Reader's Digest

Linsen, Erbsen & Co.

Format: 20 x 26 cm; Hardcover, gebunden; 192 Seiten

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Hülsenfrüchte: mehr als nur grüne Bohnen, weiße Bohnen!

Möchten Sie sich ohne großen Aufwand gesünder ernähren? Dann sollten Sie die leckeren Hülsenfrüchte-Rezepte in diesem Buch ausprobieren! Egal ob Tagliatelle mit Linsen und Zucchini, Zander mit Pfeffer und breiten Bohnen, herzhafte Bohnensuppe oder deftige Erbsensuppe: In diesem Kochbuch finden Sie 80 Rezepte mit Hülsenfrüchten low carb für jede Gelegenheit - jedes Rezept bebildert und teilweise mit step-by-step-Anleitungen versehen.

Linsen, Erbsen & Co - eiweißreiche Kraftspender

Power mit Hülsenfrüchten: Egal ob Linsen, grüne Bohnen, weiße Bohnen oder Erbsen: Hülsenfrüchte liegen voll im Trend. Und das nicht ohne Grund, denn Sie sind wahre Eiweiß-Bomben und stecken voller wertvoller Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Wenn Sie sich also bewusst und abwechslungsreich ernähren möchten, dann sind Gerichte mit Hülsenfrüchten genau das Richtige für Sie und Ihre Familie.

Hülsenfrüchte:  Low carb mit Genussfaktor

In »Linsen, Erbsen & Co.« finden Sie 80 ballaststoffreiche, kohlenhydratarme Rezepte mit Hülsenfrüchten, die nicht nur mit einer Menge an Eiweiß punkten, sondern auch lecker und einfach zuzubereiten sind. Folgende Kapitel mit Rezepten zu Linsen, Erbsen, Kichererbsen sowie grünen Bohnen und weißen Bohnen sind im Buch enthalten:

  • Deftige Suppen, etwa Linsensüppchen mit Zitrone
  • Köstliche Salate, beispielsweise Bohnensalat mit Thunfisch
  • Kleine Gerichte und Snacks, u.a. Kichererbsen mit orientalischem Dressing
  • Herzhafte Beilagen, z.B. Erbsengratin mit Champignons
  • Vegetarische Hauptgerichte, wie etwa Linseneintopf mit Zwiebeln
  • Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, beispielsweise Schollenröllchen auf Linsengemüse

Jedes der Rezepte, egal ob Bohneneintopf, Bohnensuppe, Erbsensuppe oder Chili mit roten Bohnen und Linguine lässt sich in kurzer Zeit umsetzen und bietet Ihnen proteinreichen Genuss.

Tipps und Tricks rund um das Kochen mit Linsen, Erbsen, Bohnen, Kichererbsen & Co.

Fast alle der im Buch enthaltenen Rezepte mit Hülsenfrüchten sind mit hilfreichen Tipps versehen, die Ihnen zusätzlich nützliche Informationen zum Kochen mit Bohnen, Erbsen oder Linsen liefern. Außerdem zeigen bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen bei vielen der Rezepte genau, wie es geht. Bereichern Sie Ihre Küche mit den köstlichen Hülsenfrüchte-Rezepten aus »Linsen, Erbsen & Co.«! Wir wünschen Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Gästen guten Appetit!


Bibliografische Hinweise

Format: 20 x 26 cm; Hardcover, gebunden; 192 Seiten

Überarbeitete Neuausgabe 2017 © 2017, 2015; Das Beste, Vordernbergstr. 6, 70191 Stuttgart

ISBN: 978-3-96211-003-1

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