Hochgenüsse im Doppelpack! Lassen Sie sich von großartigen Kochbüchern für kalte Tage inspirieren!

Mit über 60 herrlichen Rezepten hält der Band »Lieblingsgerichte aus dem Backofen« eine Riesenauswahl leckerer Backofengerichte bereit: Wie wäre es mit einer Calzone mit Peperoni, Pilzen und Mozzarella? Spinatgratin mit Champignons und Gorgonzola? Einem Ofenschlupfer?

Von herzhaft bis süß, von beliebten Klassikern oder neuen Kreationen, vom Grundrezept für Pizza-, Muffin- oder Brötchenteig bis hin zu köstlichen Aufläufen – hier findet jeder sein Lieblingsgericht.

Ob Grünkohl, Rote Bete, Sellerie, Wirsing – oder Wintersalate von Chicorée bis Endivie: »Mit Wintergemüse kochen – fit durch die kalte Jahreszeit « beweist: Die kalte Jahreszeit bietet viele leckere – und gesunde – saisonale Gemüse- und Salatsorten, oft frisch aus der Region. In diesem Kochbuch finden Sie beliebte Klassiker wie ausgefallene Rezepte,

die zeigen, dass Karotte, Kraut und Kohl viel mehr sein können als langweilige Sättigungsbeilagen. Freuen Sie sich auf 60 alltagstaugliche, rasch zubereitete Gerichte und 100 Abbildungen, die Lust auf mehr machen!

weitere Beschreibung

...Lieblingsgerichte aus dem Backofen:

Fast 70 Backofen-Rezepte für Herbst und Winter – vom Klassiker bis zum Newcomer
Plus Grundrezepte für Pizza- und Mürbeteig, Muffin- und Brötchenteig
Herzhaft und lecker: Von Aufläufen über Pastetchen bis Pizzataschen ist alles drin!
Darf es etwas Süßes sein? Scones, Crumble und Ofenschlupfer-Rezepte für Leckermäuler
Durchgehend illustriert, einfache Zubereitung

Auf den Teig kommt es an: Pizza, Quiche oder Tartes leicht gemacht

Auch die Basics kommen nicht zu kurz – der richtige Teig ist schließlich entscheidend fürs ganze Gericht. Deshalb finden Sie in diesem Buch Grundrezepte für den perfekten Pizzateig ebenso wie für einen Mürbeteig oder auch die Anleitung für Muffins und Brötchen. Auf alle, die gerne Süßes essen, warten Dessert-Raffinessen wie Orangen-Rhabarber-Crumble und Möhrentarte mit Limettenquark. Und Oma-Rezepte wie der klassische Ofenschlupfer und die Würstchen im Schlafrock wecken Kindheitserinnerungen. Freuen Sie sich auf Soulfood aus dem Backofen!

...Mit Wintergemüse kochen:

Lust auf Rote Bete, Staudensellerie oder Grünkohl? Rezepte für mehr als 60 Gerichte mit Wintergemüse
Von klassischen Kohlrezepten bis hin zu ausgefallenen Kreationen
Gemüse als Beilagen-Star oder Alleinunterhalter: Salate, Eintöpfe & Gratins
Frische regionale Küche mit Vitaminbomben-Garantie
Weckt die Vorfreude: Alle Gemüse-Rezepte mit farbigen Abbildungen
Mit Sonderseiten: Wissenswertes über alte Bekannte & vergessene Gemüsesorten

So vielfältig sind winterliche Gerichte!

Es muss nicht immer nur Hausmannskost sein. Neben der Gemüsesuppe finden Sie in diesem Kochbuch auch Küchenklassiker im modernen Gewand und Zubereitungsideen für chronisch unterschätzte Gemüsesorten. Probieren Sie doch einmal traditionelle Fleischgerichte mit exotischem Touch, wie Kassler mit Mango-Kraut, oder Salatvariationen mit nussiger Schwarzwurzel: Rezepte, die sogar dem hartnäckigsten Grünzeug-Gegner schmecken werden. Saisonales Wintergemüse steckt voller leckerer Überraschungen: Entdecken Sie noch heute Ihr neues Lieblingsrezept!

Bibliografische Hinweise

Lieblingsgerichte aus dem Backofen: Format: 19,7 x 25,4 cm; Softcover; 160 Seiten

ISBN: 978-3-96211-036-9

Mit Wintergemüse kochen: Format: 19,7 x 25,4 cm; Softcover; Seiten 160

ISBN: 978-3-96211-031-4

Hersteller

Reader's Digest: Verlag Das Beste GmbH
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Kochbücher-2er-Set: Lieblingsgerichte aus dem Backofen + Mit Wintergemüse kochen