Autor: Reader's Digest Book
Warum ist der Sonntagsbraten vielen Menschen wichtig?
Fleischgerichte waren früher ein Festessen in Deutschland.
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Nur am Sonntag oder an Feiertagen kam ein großes Stück Fleisch auf den Tisch – der berühmte Sonntagsbraten. Sein verführerischer Duft gehörte ebenso zum Sonntag wie der morgendliche Kirchgang. Doch der Braten war nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein wichtiger Eckpfeiler im Familienleben. Denn zum Braten versammelte sich die ganze Familie samt Großeltern und Enkeln am Tisch, um miteinander zu essen, zu reden und einige Stunden gemeinsam zu verbringen.
