Ihren Wasserhaushalt können Sie über die Farbe Ihres Urins und die Häufigkeit des Wasserlassens beurteilen. „Der Urin muss nicht immer klar sein, aber sollte hell wie Limonade und nicht dunkel wie Apfelsaft sein“, so Isabel Maples, Diätassistentin und Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics in Washington, USA. „Bedenken Sie, dass auch einige Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel die Farbe des Urins beeinflussen können.“
Der Flüssigkeitsbedarf variiert von Tag zu Tag und von Person zu Person, so Maples. Im Durchschnitt benötigen Männer etwa drei und Frauen etwas mehr als zwei Liter pro Tag. Faktoren wie Temperatur, Höhenlage, körper­liche Betätigung und Medikamenteneinahme können den Bedarf steigern. Schätzungsweise 20 Prozent der benötigten Flüssigkeit beziehen wir über die Nahrungsaufnahme, der Rest wird durch Wasser und andere Getränke gedeckt. Hier nehmen wir einige von ihnen unter die Lupe:

Kaffee

Koffeinhaltige Getränke haben zwar leicht harntreibende Eigenschaften, jedoch gibt es keine Beweise dafür, dass sie zu Dehydrierung führen. „Kaffee und Tee können die Harnausscheidung kurzfristig erhöhen, aber die Flüssigkeitsaufnahme gleicht diesen Verlust aus“, sagt der in Toronto ansässige Diät­assistent Drew Hemler. Eine britische Studie aus dem Jahr 2014, erschienen in der Zeitschrift PLOS One, maß das Körperwasser von Probanden in zwei Gruppen: Eine Gruppe trank 800 Milliliter Kaffee pro Tag, die andere die gleiche Menge Wasser. Nach Kontrolle der Nahrungsaufnahme und der körperlichen Betätigung fanden die Forscher keinen signifikanten Unterschied im Wasserhaushalt der Probanden. „Es gibt keinen Grund, warum koffeinhaltige Getränke nicht auf die täg­liche Flüssigkeitsmenge angerechnet werden können“, sagt Maples. „Fünf 250-Milliliter-Tassen Kaffee am Tag sind übertrieben, aber bis zu vier Tassen liegen im gesunden Bereich, sofern man sich an das Koffein gewöhnt hat.“ 

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Tee

Schwarzer und grüner Tee wirken sich ungefähr wie Kaffee auf unseren Wasserhaushalt aus. Sie beinhalten zudem herzschützende Antioxi­dantien. Beruhigende Kräuter- oder Blütenaufgüsse dagegen sind koffeinfrei. Ihr Geschmack kann Sie dazu anregen, mehr zu trinken. „Vor allem Hibiskus ist vollgepackt mit Antioxidantien und Flavonoiden“, sagt Hemler. Diese enthält (...)

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