Dossier Suppenglück

Autor: Reader's Digest

Cremige Brokkolisuppe mit Currysahne

Eine raffinierte frische Brokkolisuppe für die schnelle Küche - fertig in nur 25 Minuten.

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Die Zutaten für die cremige Brokkolisuppe mit Currysahne: 

  • 2 EL Mandelblättchen
  • 400 g Brokkoli
  • 4 EL Öl
  • 4 EL Dinkelmehl
  • 300 ml Milch
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Sahne
  • 1/2 TL mildes Currypulver
  • Kräutersalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 EL Zitronensaft
Zum Rezept...

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