Seelachsfilet mit Kräuter-Knoblauch-Tomaten
Ein leichtes Sommergericht mit reichlich Omega-3-Fettsäuren für ein gesundes Herz.
Schweinekrustenbraten mit Biersauce
Aus unserer Buchreihe: 30-Minuten-Küche - Herzhafte Fleischgerichte
Schweinekrustenbraten ist ein tolles Gericht, wenn man Gäste erwartet. Hier wird er mit einer leckeren Biersauce aus Malzbier und Fleischbrü...
Rucolasalat mit Cranberries und Ziegenkäse
Rucola, Radicchio und Feldsalat werden für diesen sommerlich-frischen Salat mit Cranberries und Feigen aufgepeppt. Darüber kommt ein heißer Ziegenkäse.
Rumpsteaks mit italienischer Sauce
Saftig gebratene Steaks schmecken besonders gut mit einer Tomatensauce, die mit Wein, Knoblauch, Kapern und Oliven zubereitet wurde. Dazu passen Tagliatelle und Blattsalat mit dünnen grünen Paprikastreifen.
Sauerrahm-Halbgefrorenes
Für dieses Dessert wird eine leckere Quarkcreme im Gefrierfach teilgefroren und dann mit pürierten Brombeeren, Zitronenschnitzen und Pistazien serviert.
Safran-Kräuter-Risotto
Dieses aromatische Risotto mit seinem frischen Geschmack sollte unmittelbar nach der Zubereitung gegessen werden. Saft und Schale von Zitronen und frische Kräuter, die zum Schluss untergerührt werden, sorgen für eine unglaubliche Geschmacksexplosion.





