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Herzgesund leben: Expertenwissen & praktische Tipps

Von Kürbis bis Wild: So schmeckt der Herbst

Wenn die Tage kürzer werden, das Laub in leuchtenden Farben fällt und ein kühler Wind durch die Straßen weht, beginnt in Deutschland die Zeit der Herbstküche – herzhaft, wärmend und voller saisonaler Köstlichkeiten.

Leckere Pilzgerichte für den Herbst

Feiern Sie mit uns den Herbst! Ob selbst geerntet, vom Markt oder aus dem Laden: Jetzt ist Pilz-Saison! 7 appetitanregende, einfach zu kochende Pilz-Gerichte.

Wild zubereiten von Hirsch bis Wildschwein

Mit wenig Aufwand lassen sich auch aus Wildfleisch, das sich zunehmender Beliebtheit erfreut, in Pfanne und Ofen köstliche Gerichte zubereiten.

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Blindes Vertrauen?

Es mag Entscheidungen geben, die leicht zu treffen sind. Diese ist es sicher nicht.

Nichts als Wasser

Als die Strömung Nathan und Kim Maker vom Tauchboot wegtreibt, haben sie nur noch sich selbst.

Frau in Flammen

Auf einem Grillfest fängt Barbara Henning Feuer – Ralph Tölke handelt sofort.

"Mach’s gut, Junge!“

Der wehmütige Augenblick, der allen Eltern bevorsteht, kommt immer zu früh.

Rezept der Woche

Hirschsteaks mit buntem Gemüse

Hirschsteaks mit buntem Gemüse

Mageres Wildfleisch hat einen feinen Geschmack, der sich gut mit Kürbis, Staudensellerie und Kichererbsen verträgt – dieses einfache herbstliche Rezept ist der Beweis. Dazu passt Brot oder gebratene Polenta.