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goldgelb gebackene, gerollte Börek-Stücke mit Käse und Spinat liegen auf einem weißen, quadratischen Teller
Börek mit Käse und Spinat
Die aus der Türkei stammende Delikatesse Börek ist heute unter vielen weiteren Namen be­kannt: Burek, Böregi, Borekas oder Byrec. Das Besondere ist der extradünne Teig, dessen Herstellung sehr geschickte Hände erfordert. 
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Moussaka

Verglichen mit Zaziki ist Moussaka ein Neuling in der griechischen Küche. Seine Ursprünge liegen im arabischen Raum.

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Kirsch-Crumble: Köstliche Früchte mit knusprigen Streuseln

Die Kirschsaison ist kurz – sie beginnt hierzulande im Mai und dauert bis Ende Juli. Wir feiern sie mit Kirsch-Crumble, bei dem die leckeren Früchte mit Keksteig-Krümeln bestreut werden.

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Börek mit Käse und Spinat

Die aus der Türkei stammende Delikatesse Börek ist heute unter vielen weiteren Namen be­kannt: Burek, Böregi, Borekas oder Byrec. Das Besondere ist der extradünne Teig, dessen Herstellung sehr geschickte Hände erfordert. 

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Schupfnudeln

Die goldbraun gebratene Kartoffel-Mehl-Speise ist ein Lieblingsessen vieler Kinder und einfach herzustellen.

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Haselnusstorte

Diese Torte ist fluffig-nussig und gleichzeitig saftig-zart. Ein Geheimtipp für Nuss-Liebhaber!

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Rote-Bete-Salat mit Ziegenfrischkäse

Für diesen leckeren Salat werden Rote Bete in Alufolie im Backofen gegart und entfalten so ein süßliches Aroma, das beim Kochen nicht entsteht.

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Günstig kochen: Lauwarmer Linsensalat mit Paprika

Linsen sind eine wunderbare Salatgrundlage und lassen sich bestens mit Sommergemüse kombinieren.

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Spaghetti alla carbonara

Unser Rezept für die echte Carbonara-Sauce mit Ei. Da kann sich jede Carbonara-Kopie mit Sahne verstecken!

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Minipizzen mit Spinat und Tomaten

Diese kleinen Pizzen sind mit cremiger Spinat-Tomaten-Käsemasse belegt, die beim Backen goldbraun wird.

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