Pilzpfanne mit weißen Bohnen
Stangenweißbrot oder Ciabatta, das nach Belieben noch mit Kräuterbutter bestreichen werden kann, passt hervorragend zur aromatischen Pilzpfanne.
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
Dieses Herbstgericht stammt aus Norditalien. Die Gnocchi werden in Salbeibutter angebraten.
Kalbsgulasch
Damit Gulasch lecker schmeckt, braucht es Paprika. Das Gewürz bestimmt Farbe und Geschmack.
Hähnchenbrust mit Paprika-Aprikosen-Salat
Der Salat mit frischen oder getrockneten Aprikosen verleiht dem würzigen Grillgericht eine süße Frische.
Kirschterrine mit Ricotta
Dieses lecker-fruchtige Dessert weckt auch im Winter Sommergefühle, sollte aber nach der Zubereitung schnell serviert werden.
Garnelen-Gumbo mit Bohnen und Speck
Ein fruchtig-feuriges Vergnügen: Gumbo, ein Eintopf mit Okraschoten – zubereitet mit frischen Garnelen, Kräutern, knackigen Bohnen und Tabasco-Sauce.
Chili-Mozzarella mit Papaya
Mozzarella einmal anders: Scharf-fruchtig mit Papaya-Scheiben und einer Chili-Marinade.





