Frische Produkte, natürlich gut
Die am wenigsten behandelten Nahrungsmittel – Obst und Gemüse – erweisen sich auch als am besten für die Gesundheit.
So erkennen Sie die Qualität von Lebensmitteln
Die Qualität von Lebensmitteln hängt vom Grad der Verarbeitung ab. Hier sehen Sie kurz und knapp, was höherwertig (+) und was nicht zu empfehlen ist (–):.
Sind frische Lebensmittel immer gesünder?
Stark verarbeitete Lebensmittel wie Fertiggerichte, Süßigkeiten, Fast Food oder salzige Snacks sind weniger gesund als frische Lebensmittel.
Das spricht für vegetarische Ernährung
Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, weniger Fleisch und Fisch zu essen oder ganz auf vegetarische Ernährung umzusteigen.
Das bedeuten die Angaben auf Lebensmittel-Verpackungen
Wer Lebensmittel im Geschäft einkauft, kann den Angaben auf den Verpackungen viele nützliche Informationen entnehmen.
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