Essen und Trinken

Massaman Curry in einer schwarzen Schüssel auf dunklem Schieferhintergrund
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Curry-Wissen für Feinschmecker

Wenn zartes Fleisch oder Gemüse auf eine duftende, kräftig gewürzte Sauce trifft, steht wahrscheinlich ein Curry auf dem Tisch. Und man braucht fluffigen Basmatireis oder kissenförmiges Naan-Brot, um jeden einzelnen Tropfen davon aufzusaugen.
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Festliche Finger-Food-Ideen: Kreative Snacks für die Weihnachtsfeiertage
Essen und Trinken

Festliche Finger-Food-Ideen: Kreative Snacks für die Weihnachtsfeiertage

Diese festlichen Snacks bringen garantiert Weihnachtsstimmung auf den Tisch! Perfekt zum Teilen, Snacken und Genießen an den Feiertagen.

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Oster-Leckerei: Thüringer Osterkranz

Dieser köstliche Osterkranz sieht verziert mit kleinen Dragee-Eiern oder Fondant-Häschen besonders festlich aus und bereichert die Oster-Tafel.

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Locker-luftiger frischer Oster-Hefezopf

Was wäre der Ostersonntag ohne den klassischen Hefezopf, der sich mit bunt gefärbten Eiern wunderbar festlich dekorieren lässt?

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Osterbrunch-Tipp: Frische Quiche Lorraine

Quiche Lorraine ist eine Spezialität der französischen Küche, die - der Name sagt es – ursprünglich aus dem Raum Lothringen stammt. Der herzhafte Mürbeteig-Kuchen mit saftiger Eier-Milch-Gemisch-Auflage passt hervorragend zum Osterbrunch.

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Selbst gebackenes Osterlämmchen

Der Brauch, aus Teig Gebilde in Form von Hasen, Nestern, Hennen oder anderen Fruchtbarkeitssymbolen zu backen, wird auf dem Land auch heute noch ausgiebig betrieben. Das aus süßem Teig gebackene Osterlämmchen ist eines der beliebten Symbole.

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Ist Bio immer besser?

Bio ist immer eine gute Wahl. Wenn Sie sich für Lebensmittel aus biologischer Produktion entscheiden, können Sie eigentlich nichts falsch machen.

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So sehen qualitativ hochwertige Eier aus

Wann ist ein Ei frisch und von guter Qualität? Wir erklären es.

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Wann ist es frisch und voller Nährstoffe?

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Qualitativ hochwertiges Obst erkennen

Angesichts der Vielfalt und gesundheitsfördernden Nährstoffe sollte jeder viel Obst essen. Doch wann ist es frisch und von guter Qualität?

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Die Qualität von Fisch und Meeresfrüchten richtig einschätzen

Als eiweißreiche Alternativen zu Fleisch haben Fisch und Meeresfrüchte viel zu bieten.

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So erkennen Sie die Qualität von Fleisch

Die besten und viel gegessenen Eiweißquellen sind Schwein, Rind, Lamm und Geflügel.

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Die Qualität von Fertigprodukten erkennen

Ob preiswert oder teuer, die beste Auskunft über Qualität gibt bei verarbeiteten Erzeugnissen die Zutatenliste.

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