Essen und Trinken

Kakaobohnen und gemahlener Kakao auf einem Holztisch, angestrahlt von warmem Licht.
Essen und Trinken

Speise der Götter


Schokolade galt einst als Speise der Götter. Kein Wunder, bei dem Geschmack.

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Schwarz-Weiß-Fotografie eines Kochs mit Kochmütze, der Speisen auf einem Teller anrichtet und verziert.
Essen und Trinken

Heute gibt’s…Tomaten-Fisch-Reissalat

Auch in der DDR gab es Fernsehköche. Ihre Rezepte richteten sich nach dem, was es zu kaufen gab.

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Selbst gebackenes Osterlämmchen

Der Brauch, aus Teig Gebilde in Form von Hasen, Nestern, Hennen oder anderen Fruchtbarkeitssymbolen zu backen, wird auf dem Land auch heute noch ausgiebig betrieben. Das aus süßem Teig gebackene Osterlämmchen ist eines der beliebten Symbole.

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Der optimale Speiseplan für Ihr Gehirn

Mit unserem 7-Tage-Plan fühlen Sie sich rundum wohl.

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Ist Bio immer besser?

Bio ist immer eine gute Wahl. Wenn Sie sich für Lebensmittel aus biologischer Produktion entscheiden, können Sie eigentlich nichts falsch machen.

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So sehen qualitativ hochwertige Eier aus

Wann ist ein Ei frisch und von guter Qualität? Wir erklären es.

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Daran erkennen Sie gutes Gemüse

Wann ist es frisch und voller Nährstoffe?

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Qualitativ hochwertiges Obst erkennen

Angesichts der Vielfalt und gesundheitsfördernden Nährstoffe sollte jeder viel Obst essen. Doch wann ist es frisch und von guter Qualität?

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Die Qualität von Fisch und Meeresfrüchten richtig einschätzen

Als eiweißreiche Alternativen zu Fleisch haben Fisch und Meeresfrüchte viel zu bieten.

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So erkennen Sie die Qualität von Fleisch

Die besten und viel gegessenen Eiweißquellen sind Schwein, Rind, Lamm und Geflügel.

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Die Qualität von Fertigprodukten erkennen

Ob preiswert oder teuer, die beste Auskunft über Qualität gibt bei verarbeiteten Erzeugnissen die Zutatenliste.

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Frische Produkte, natürlich gut

Die am wenigsten behandelten Nahrungsmittel – Obst und Gemüse – erweisen sich auch als am besten für die Gesundheit.

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So erkennen Sie die Qualität von Lebensmitteln

Die Qualität von Lebensmitteln hängt vom Grad der Verarbeitung ab. Hier sehen Sie kurz und knapp, was höherwertig (+) und was nicht zu empfehlen ist (–):.

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Sind frische Lebensmittel immer gesünder?

Stark verarbeitete Lebensmittel wie Fertiggerichte, Süßigkeiten, Fast Food oder salzige Snacks sind weniger gesund als frische Lebensmittel.

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