Essen und Trinken

Ein Teller voll Salat mit essbaren Blüten der Kapuzinerkresse steht auf einem Tisch
Essen und Trinken

Leckere Blüten

Ob Kapuzinerkresse oder Gänseblümchen: Viele Blüten sind nicht nur hübsch – man kann sie auch essen 

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Eine Person nimmt ein gebackenes Hähnchen mit Bohnen und Kartoffeln aus dem Backofen.
Essen und Trinken

Geflügel zubereiten von Hähnchen bis Strauß

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Kleine Weinkunde – 10 deutsche Traubensorten

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Herbstzeit ist Kartoffel-Zeit – ein Befehl machte die Knolle einst beliebt

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So wichtig sind Vitamine - und das passiert, wenn sie fehlen

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Gewöhnliches Kochsalz oder teure Spezialsalze: Was bringt’s?

Salz ist für uns lebenswichtig und macht Lebensmittel schmackhaft. Doch welche der vielen angebotenen Sorten Salz ist die Beste?

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Am 1. Oktober ist Tag des Kaffees -
ein Lieblingsgetränk der Deutschen

Seit 2007 gibt es den Festtag zu Ehren des Lieblingsgetränks der Deutschen. Rund 162 Liter davon trinken sie pro Jahr und pro Kopf – statistisch gesehen.

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Mediterranes Kochen – so geht’s ganz einfach

Vieles spricht dafür, sich wenigstens in Teilen eine mediterrane Ernährungsweise anzueig­nen, wenn man etwas Gutes für seine Gesundheit tun möchte. Schon kleine Verände­rungen im täglichen Speiseplan können das Wohlbefinden auf Dauer stärken.

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Die mediterrane Ernährung

Die köstliche und farbenfrohe Küche der Mittelmeerregion lebt von den vielen frischen Produkten, die in dem milden Klima optimal gedeihen. Wer sich mit den Grundlagen der mediterranen Ernährung beschäftigt, erfährt viel über die Geheimnisse gesunden Lebe...

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